Simon Brown Chainier Cognac XO 0,70l

Die von Simon Brown selektierten Cognacs stammen aus der renommierten Domaine Dominique Chainier. Die Brennerei ist in Arthenac in der Petite Champagne beheimatet und umfasst ca. 40 ha Weinbergsfläche. Dominique Chainier presst seine Weintrauben ausgesprochen sanft ab, damit Bitterstoffe vermieden werden und die Fruchtigkeit erhalten bleibt. Nach zweimaliger Destillation reifen die Cognacs viele Jahre in 400 l großen Eichenholzfässern.
Es handelt sich hier um Single Distillery Cognacs, d.h. er stammt aus einer einzigen Brennerei. Er glänzt tief bernsteinfarben im Glase, zeigt weinige, komplexe Aromen in der Nase, ist vollmundig, vielschichtig und intensiv am Gaumen, geprägt von Feingliedrigkeit, Nuancenreichtum und Weichheit.

Typ: Cognac
Erzeugerland: Frankreich
Region: Charente
Lage: Petite Champagne
Bezeichnung: Simon Brown Traders
Domaine Dominique Chainier
Qualität: XO
Alter: ca. 17 Jahre
Ausbau: Limousin-Eichenholzfässern
Alkoholgehalt: 40% vol
Flascheninhalt: 0,70l in Tube
Trinktemperatur: 15°-20° C
Erzeuger: Domaine Dominique Chainier, FR-37400 Amboise
Vertrieb: DewiCo, D-49393 Lohne